La Sicilia con quasi 21 tonnellate devolute è la regione che ha donato di più al Banco Alimentare nel 2023. La maggior parte dei prodotti raccolti sono acqua e bevande, alimenti sia freschi sia secchi, panini & affini, prodotti da forno, merendine e snack. Per la gestione operativa del progetto sono stati coinvolti 21 Banchi Alimentari regionali.